Món phở Thìn Lò Đúc, vì sao được nhiều người chọn làm ngách kinh doanh lý tưởng?

noun. signature dish
[ ˈsɪɡnəʧər dɪʃ ]

Món ăn làm nên thương hiệu cho đầu bếp hoặc nhà hàng.

Ví dụ:

Đối với nhiều người Hà Nội, phở Thìn là một trong những món ăn đặc trưng mà họ yêu thích.
= For many people living in Hanoi, pho Thin is one of the signature dishes that they adore.

noun. broth
[ brɔθ ]

Nước hầm từ các nguyên liệu có gốc động vật lẫn thực vật.

Ví dụ:

Hồi đó, phở Thìn chỉ có một món duy nhất: phở tái lăn, chan nước dùng đậm đà.
= Back then, pho Thin only had one dish: noodle soup with eye-round steak, with a hearty broth.

verb. establish
[ ɪˈstæblɪʃ ]

Dựng nên (thường nói về một tổ chức quan trọng).

Ví dụ:

Quán phở Thìn đầu tiên được thành lập bởi ông Nguyễn Trọng Thìn vào năm 1979 tại 13 Lò Đúc, Hà Nội.
= The first Pho Thin restaurant was established in 1979 by Mr. Nguyen Trong Thin at 13 Lo Duc, Ha Noi.

noun. branch
[ brænʧ ]

Một trong những văn phòng hoặc nhóm cấu thành nên một phần của tổ chức kinh doanh lớn.

Ví dụ:

Kể từ khi khai trương, Phở Thìn hiện sở hữu khoảng 10 chi nhánh trên toàn thế giới.
= Since its opening, Pho Thin now possesses around 10 branches worldwide.

noun. reportage
[ rɪˈpɔrtɪʤ ]

Một thể loại ký, là trung gian giữa văn học và báo chí.

Ví dụ:

Phở Thìn thậm chí còn xuất hiện trong một phóng sự của South China Morning Post.
= Pho Thin even made an appearance in a reportage of South China Morning Post.

noun. business niche
[ ˈbɪznəs nɪʧ ]

Một khu vực chuyên biệt hoặc tập trung của một thị trường rộng lớn hơn mà doanh nghiệp của người bán có thể phục vụ.

Ví dụ:

Nhiều doanh nhân coi Phở Thìn là một ngách kinh doanh lý tưởng nhờ tiềm năng của nó.
= Many entrepreneurs consider Pho Thin as an ideal business niche thanks to its potency.

idiom. raring to go
[ ˈrɛrɪŋ tə ɡoʊ ]

Tràn đầy sự nhiệt huyết hoặc háo hức để bắt đầu một việc gì đó.

Ví dụ:

Khi Phở Thìn mở cửa hàng đầu tiên ở Tokyo, nhiều người đã rất phấn khích để đi ăn món phở truyền thống này.
= When Pho Thin opened its first restaurant in Tokyo, many people were raring to go for this traditional pho.

verb. opt
[ ɑpt ]

Đưa ra lựa chọn, cụ thể là một điều gì đó hoặc một khả năng trong nhiều khả năng khác nhau.

Ví dụ:

Dù có mức giá cao hơn các hàng phở khác nhưng người ta vẫn lựa chọn phở Thìn.
= Even though the price range is higher than other pho restaurants, people still opt for Pho Thin.

adjective. scrumptious
[ ˈskrʌmpʃəs ]

Có vị rất ngon.

Ví dụ:

Nhiều người trở thành fan hâm mộ bởi hương vị thơm ngon mà phở Thìn mang lại.
= Many people become a fan due to the scrumptious taste that Pho Thin offers.

adjective. reputable
[ ˈrɛpjətəbəl ]

Có danh tiếng tốt và đáng tin cậy.

Ví dụ:

Tuy nhiên, có những người chỉ đơn giản thích phở Thìn danh tiếng hơn những quán phở vô danh khác.
= Nonetheless, there are people who simply prefer the reputable Pho Thin to other anonymous Pho Thin.

idiom. win the heart of
[ ˈwɪn ðə hɑrt ʌv ]

Giành lấy tình yêu, sự cảm mến của ai đó.

Ví dụ:

Phở Thìn chiếm được cảm tình của thực khách bởi cách chế biến thịt bò đặc biệt.
= Pho Thin won the hearts of customers with its special method of preparing the beef.

adjective. mouth-watering
[ ˈmaʊθ-ˈwɔtərɪŋ ]

(Thức ăn) có mùi thơm hoặc nhìn rất ngon miệng.

Ví dụ:

Một bát phở Thìn có nhiều hành lá, thịt bò bắt mắt và nước dùng thơm ngon.
= A bowl of Pho Thin consists of many green onions, mouth-watering beef, and delicious broth. 

idiom. put your heart and soul into something
[ pʊt jər hɑrt ən soʊl ˈɪntə ˈsʌmθɪŋ ]

Đặt rất nhiều sự nỗ lực và lòng quyết tâm vào một cái gì đó.

Ví dụ:

Dường như đầu bếp đã đặt cả trái tim và tâm hồn vào tô phở này.
= It seems as if the cook put their heart and soul into this bowl of pho.

noun. harmony
[ ˈhɑrməni ]

Một tình huống trong đó mọi người hoà hợp, hoặc khi mọi vật đều phù hợp với nhau.

Ví dụ:

Theo ông Nguyễn Trọng Thìn, công thức món ăn này là sự hài hòa của bánh phở, thịt bò và nước dùng.
= According to Mr. Nguyen Trong Thin, this recipe is a harmony of noodles, beef, and broth.

noun. business franchise
[ ˈbɪznəs ˈfrænˌʧaɪz ]

Sự cho phép một cá nhân hay tổ chức được kinh doanh hàng hoá hay dịch vụ theo hình thức, phương pháp kinh doanh đã được áp dụng trong thực tế của bên nhượng quyền tại một khu vực cụ thể.

Ví dụ:

Thương hiệu phở Thìn 13 Lò Đúc chưa xây dựng chiến lược nhượng quyền kinh doanh.
= Thương hiệu phở Thìn 13 Lò Đúc chưa xây dựng chiến lược nhượng quyền kinh doanh.

noun. trademark
[ ˈtreɪdˌmɑrk ]

Tên hoặc biểu tượng trên một sản phẩm cho thấy nó được sản xuất bởi một công ty cụ thể và các công ty khác không thể sử dụng nó khi chưa được phép.

Ví dụ:

Việc ông Nguyễn Trọng Thìn sử dụng nhãn hiệu “Phở Thìn” không được pháp luật bảo hộ.
= Mr. Nguyen Trong Thin's usage of the trademark "Pho Thin" is not legally protected.

noun. ownership
[ ˈoʊnərˌʃɪp ]

Quyền hoặc trạng thái làm chủ sở hữu.

Ví dụ:

Cho đến nay, pháp luật vẫn chưa xác nhận quyền sở hữu thương hiệu phở của ông Nguyễn Trọng Thìn.
= Up until now, the law still hasn't confirmed Mr. Nguyen Trong Thin's ownership of his Pho brand.

noun. successor
[ səkˈsɛsər ]

Một ai đó hoặc một cái gì đó theo sau và đảm nhận công việc, địa điểm hoặc vị trí đã được nắm giữ bởi người khác.

Ví dụ:

Theo ông Thìn, ông không có người nối nghiệp hay giám đốc điều hành cho quán phở của mình.
= According to Mr. Thin, he has no successor or executive director for his Pho restaurant.